VILLA YUSTINA 4 Seasons AUTUMN【ヴィラ・ユスティナ 4シーズンズ オータム】

フォーシーズンズは専用シングルヴィンヤードで造られます。鮮やかな輝くやや黒みを帯びたルビー色。香りは熟したストロベリー、チェリー、スパイス、かすかにオークを感じます。熟した赤いフルーツ、紅茶葉を想わせる上品な苦味。タンニンはほのかで、柔らかいボディを持つ丸みのある味わいです。                

若い実力派ブルガリアワイナリー

偉大な南部のブルガリアワイン地域の一部、トラキア平原に位置します。バルカン山脈の北側の冷風や、ロドプスの南中央部の天候から保護されており、ブドウ生育に好条件の場所です。プロブディフ地域のユスティナ村は、ブルガリア南部のワイン生産地域の一つトラキアンバレーにあります。ブドウ畑はGorkataの標高300メートルの南側斜面にあり、適度な大陸性気候です。トラキアンバレーの土壌は主に粘土ですが、ユスティナの畑はほぼ石灰質の土壌に覆われており、よく熟した果実味が備わったワインの味わいを特徴としています。

AN	3800144701972
ワイナリー名	ヴィラ・ユスティナ
国・地域	ブルガリア・プロヴディヴ
色・種類	赤・スティル
味わい	辛口・中重口
容量	750ml
上代(税抜き)	2,800円
税率	10%
受賞歴	‐
格付け	Best Enologist of 2011" for vintage 2010 - Chief enologist Vassil Stoyanov Golden Collection" for vintage 2013 - Wine Index 2014, Bulgaria Silver medal for vintage 2013 - Selections Mondiales des Vins 2016, Canada
葡萄品種	ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ	2018
アルコール度数	14.50%
栓	スクリューキャップ
熟成詳細	フレンチオーク樽で8ヶ月熟成
農法
オーガニック認証	なし

 

ローストポーク、レバーパテ、生姜焼き、肉団子黒酢あんかけ