TERRA TANGRA Organic Merlot【テラタングラオーガニックメルロー】

¥1,980

テラタングラのメルローが植えられている場所は、サカールの中でテロワールの「王様」と呼ばれる好条件畑です。2021年は長く暑い夏で、濃い色調とタトニンをたくさん蓄積し、ワインに滑らかで長い仕上がりを与えました。深い紫の色合い。熟したレッドチェリー、プルーン、なめし皮の香り。味わいは複雑でやや重みのあるボディ。牛肉や熟成チーズとの相性が良い1本です。
ワイン造りの伝統とトレンドの融合を目指す

テラ・タングラは二人のブルガリア人によって1998年に設立。情熱的な努力を惜しまず、国内初のオーガニック認定を受けるなど昔ながらの伝統に従いつつ、ブルガリアのワインを新しい高次元なレベルに引き上げ、世界からより広く認められました。ブドウ畑はブルガリアの銘醸地の一つである、トラキアンバレーにあるマリッツア川流域のサカール山南西斜面に位置。各地のワイナリーで経験をもち、ブルガリアのテロワールについて熟知したディモ・ハジエフを栽培・醸造責任者に召喚。ワイナリー設立以来、最高のテロワールが揃うこの地で、高品質に特価したワインを生み出し続けています。

味わいについて