LIBERA ESTATE Orange Keratsuda【リベラエステート オレンジ ケラツダ】

アンバー掛かった黄金色。熟した洋ナシ、ハチミツ、トースト、タバコ、淡いフローラルのアクセントを想わせる香り。 はっきりしたフレッシュなタンニンの中に心地よいバターとウォールナッツの味わいが長く続き、余韻が消えるまで長く口の中で楽しんで頂けます。

リベラエステートは、ブルガリアのワインマップの新しいプロジェクトです。2013年、リベラワインは主に地元の品種やいくつかの国際品種で初めてワインを造り、新しいブランドを引き起こしました。地元の古い伝統と現代的なビジョンを組み合わせることによって、ブルガリアのワインの真の顔を示しました。

畑は、ホトボ、ロゼニツァ、ゾルニツァの村に位置する350以上のデカレスの面積を持っています。サンダンスキーから9km、歴史とワインが染み込むメルニクから6kmに位置します。ストルマ川の谷は、穏やかな冬と暑い夏を特徴とする非常に興味深いテロワールであり、日当たりの良い畑では、メルニク地方の有名なブドウ「メルニク55、シロカメルニシュカ・ロザ、メルニク82、サンダンスキーのミスケット」など、リベラエステートの主要な品種が育ちます。また国際的な品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーなどがあります。平均樹齢は25歳で、非常に耐性があり、毎年高品質のヴィンテージワインを造ります。

現在チームには、その分野の専門家や、醸造に何年もの人生を費やしてきた数人の人々がいます。見た目の良いブドウ園に由来することを目標とし、細部に多くの注意を払うワイン造りを行っています。

JAN	3800500778211
ワイナリー名	リベラエステート
国・地域	ブルガリア　トラキアバレー
色・種類	白(オレンジ) スティル
味わい	辛口
容量	750ml
上代(税抜き)	3,000円
税率	10%
受賞歴	無
格付け	PGI トラキアンバレー
葡萄品種	ケラツダ 100%
ヴィンテージ	2020
アルコール度数	12.50%
栓	コルク
熟成詳細	ステンレス
農法	リュット・レゾネ
オーガニック認証	無

和だし煮物、天ぷら、カツオのたたき