BORGO SAVAIAN Orange Wine Aransat Non-filter【ボルゴ・サヴァイアン オレンジワイン アランサット ノンフィルター】

美しく輝く麦わら色。アプリコット、熟したオレンジの香りにダージリン、カルダモンやナッツのアロマがある。ヨーグルトのニュアンスも感じられ複雑。骨格はしっかりとしており、豊かな果実味と余韻が残るノンフィルターならではのうまみと複雑さが楽しめるオレンジワイン。

小さなワイナリーが造り出す第四のワイン

ボルゴ・サヴァイアンは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー。この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れている。醸造を手掛ける二コラ・ビアージは国内外のワイナリーにて研鑽を積み、2015年にフリーランスのエノロゴとして独立。2020年、WEBワイン誌『VINOWAY』によりイタリア最優秀若手エノロゴに選出された、今、最も注目される醸造家のひとり。

JAN	8033844500117
ワイナリー名	ボルゴ・サヴァイアン
国・地域	イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア
色・種類	白 スティル
味わい	辛口
容量	750ml
上代(税抜き)	2,200円
税率	10%
受賞歴
格付け	ヴィノ・ビアンコ フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア
葡萄品種	ピノ・グリージョ 85% ソーヴィニヨン・ブラン 15%
ヴィンテージ	NV
アルコール度数	13.00%
栓	コルク
熟成詳細	ステンレスタンクにて4ヶ月
農法	リュット・レゾネ
オーガニック認証	なし

 

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