ブルガリア赤ワイン入門セット Bulgarian Red Wine Beginner's Set
【テラ・タングラ ヤトラス マヴルッド】
ブルガリアの土着品種「マヴルッド」100％。力強いダークルビー色。熟したブラックベリーやブラックチェリーの香りとハーブのニュアンス。煮詰めたジャムを感じる口当たりと味わいで、おだやかな酸味と果実感、滑らかなタンニン。遅い収穫により、完熟した心地よい甘味と鼻に残るバニラが長い余韻に導きます。
【マグラ トレヴィテ・ガムザ】
美しく輝くバイオレット色を帯びたルビー。黒い果実や赤い小さい果実のアロマが合わさり、豊かな果実味に丸みのある酸ときめ細やかなタンニンの余韻が続くエレガントで滑らかな赤ワイン。
【テラ・タングラ ナチュレル ブレンド】
美しく輝く紫色を帯びた深みのあるガーネット色。やや熟したブル－ベリー、ラズベリーなどベリー類の香りに、ハーブのアロマが広がる。口当たりは柔らかく、生き生きとしたプラムの果実味に丸みのある酸が溶け込む。余韻にかけてスパイスとタンニンが長く続く、洗練された味わい。
【リベラ・エステート メルニック55】
とても濃い紫色。濃厚でジューシーな香りの中に、ブルーベリーやバニラ、甘いスパイスの香りが感じられます。
ミディアムボディ、成熟した粗いタンニンと素晴らしいドライフィニッシュが特徴的な一本です。【テラ・タングラ】
テラ・タングラは二人のブルガリア人によって1998年に設立。情熱的な努力を惜しまず、国内初のオーガニック認定を受けるなど昔ながらの伝統に従いつつ、ブルガリアのワインを新しい高次元なレベルに引き上げ、世界からより広く認められました。ブドウ畑はブルガリアの銘醸地の一つである、トラキアンバレーにあるマリッツア川流域のサカール山南西斜面に位置。各地のワイナリーで経験をもち、ブルガリアのテロワールについて熟知したディモ・ハジエフを栽培・醸造責任者に召喚。ワイナリー設立以来、最高のテロワールが揃うこの地で、高品質に特価したワインを生み出し続けています。
【マグラ・ワイナリー】
ドナウ川平野は北部ブルガリアにおけるワイン生産地域です。北部のドナウ川、南部のバルカン山脈、東部の黒海の間に位置します。ヴィディン・ラビシャ地域はブルガリア最北にあり、硬い石灰質土壌で構成。気候は大陸性気候で寒暖の差が激しく、北部ドナウ川平野の中でも山間部であり冷涼な地域に分類される場所です。
【リベラ・エステート】
リベラエステートは、ブルガリアのワインマップの新しいプロジェクトです。2013年、リベラワインは主に地元の品種やいくつかの国際品種で初めてワインを造り、新しいブランドを引き起こしました。地元の古い伝統と現代的なビジョンを組み合わせることによって、ブルガリアのワインの真の顔を示しました。
畑は、ホトボ、ロゼニツァ、ゾルニツァの村に位置する350以上のデカレスの面積を持っています。サンダンスキーから9km、歴史とワインが染み込むメルニクから6kmに位置します。ストルマ川の谷は、穏やかな冬と暑い夏を特徴とする非常に興味深いテロワールであり、日当たりの良い畑では、メルニク地方の有名なブドウ「メルニク55、シロカメルニシュカ・ロザ、メルニク82、サンダンスキーのミスケット」など、リベラエステートの主要な品種が育ちます。また国際的な品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーなどがあります。平均樹齢は25歳で、非常に耐性があり、毎年高品質のヴィンテージワインを造ります。
現在チームには、その分野の専門家や、醸造に何年もの人生を費やしてきた数人の人々がいます。見た目の良いブドウ園に由来することを目標とし、細部に多くの注意を払うワイン造りを行っています。
【テラ・タングラ ヤトラス マヴルッド】
JAN
3800214931803
ワイナリー名
テラタングラ
国・地域
ブルガリア・トラキアンバレー
色・種類
赤
味わい
重口
容量
750ml
上代(税抜き)
2,400円
税率
10%
受賞歴
‐
格付け
PGI トラキアンバレー
葡萄品種
マヴルッド 100%
ヴィンテージ
2016
アルコール度数
14.00%
栓
天然コルク
熟成詳細
フレンチオーク樽で14ヵ月間+瓶内で2ヵ月間
オーガニック認証
なし
【マグラ トレヴィテ・ガムザ】
JAN
3800214930745
ワイナリー名
マグラ・ワイナリー
国・地域
ヴィディン・ラビシャ地域
色・種類
白
味わい
辛口
容量
750ml
上代(税抜き)
1,200円
税率
10%
受賞歴
‐
格付け
PGI 北部ドナウ川平野
葡萄品種
ヴァラチャンスキ・ミスケット100%
ヴィンテージ
2019
アルコール度数
12.00%
栓
天然コルク
熟成詳細
ブルガリアンオーク樽で2ヵ月間
オーガニック認証
なし
【テラ・タングラ ナチュレル ブレンド】
JAN
3800214932336
ワイナリー名
テラタングラ
国・地域
ブルガリア・トラキアンバレー
色・種類
赤
味わい
重口
容量
750ml
上代(税抜き)
1,800円
税率
13%
受賞歴
‐
格付け
PGI トラキアンバレー
葡萄品種
メルロー80%、
カベルネ・ソーヴィニョン20%
ヴィンテージ
2017
アルコール度数
13.00%
栓
天然コルク
熟成詳細
ステンレスタンク
オーガニック認証
なし
【リベラ・エステート メルニック55】
JAN
3800214931780
ワイナリー名
リベラ・エステート
国・地域
トラキア・ヴァレー
色・種類
赤
味わい
重口
容量
750ml
上代(税抜き)
2,600円
税率
13%
受賞歴
‐
格付け
PGI トラキアンバレー
葡萄品種
メルニック55 100%
ヴィンテージ
2019
アルコール度数
13.50%
栓
天然コルク
熟成詳細
ステンレスタンク
オーガニック認証
なし
【テラ・タングラ ヤトラス マヴルッド】
鴨肉ブルーベリーソース、牛肉ステーキ
【マグラ トレヴィテ・ガムザ】
チキンのトマト煮込み、モッツァレラチーズ
【テラ・タングラ ナチュレル ブレンド】
サラミ、ソーセージ、パテ類
【リベラ・エステート メルニック55】
スパイシーチキン、サラミ、麻婆豆腐
